-
Lektoři
>
Pavel MenclPavel Mencl
šéfkuchař
Bývalý šéfkuchař pražské restaurace Kastrol z pozice Executive Chef restaurace Como pražského hotelu Jalta. V předchozích letech sbíral zkušenosti například v restauraci Gasthof Krone michelinského šéfkuchaře Pavla Pospíšila nebo v hotelu Radisson SAS Alcron. V době jeho působení byla žilinská Villa Nečas vyhlášena 4. nejlepší restaurací Slovenské republiky. Stál u rozjezdu pražské Ladronky a Le Patia.
Sdílet:
Aktuální kurzy s termínem
12. Prosinec
Úterý 16:00
16. Leden
Úterý 16:00
23. Leden
Úterý 16:00
13. Únor
Úterý 16:00
Pavel Mencl - životopis
2009 - kurzy v Pražském kulinářském institutu
2013 - 2021 Restaurace Kastrol, partner a executive chef
2009 – 2013 Hotel Jalta Praha, COMO Restaurant, Executive
Chef, Praha ČR
2007 -2009 Villa Nečas, Executive Chef, Žilina, Slovensko
2005 - 2007 Usedlost Ladronka, Executive Chef, Praha, ČR
2004 - 2005 Pavel Pospisil´s Gasthof Krone, Sous-Chef Buehl,
Německo
2002 - 2004 Hotel Radisson SAS Alcron, Chef de Partie,
Praha ČR
2001 - 2002 Restaurant Le Patio, Chef, Praha, ČR
2000 – 2001 Restaurant Na Rychtě, Praha, ČR
1998 – 2000 Restaurant U Doudů, Praha, ČR
Pavel Mencl - jaké kurzy vede
Dárkový poukaz
Věnujte svým blízkým náš dárkový poukaz na kurz vaření. Vyberte buď konkrétní kurz, nebo nechte obdarovaného, ať si vybere sám.
objednat poukaz ověřit poukaz
Chcete být informováni o vypsání
nových kurzů a novinkách?