Prostě Vás naučíme vařit ...

Modernist Bread

Modernist Bread

Nathan Myhrvold

Tvůrci úspěšného několikasvazkového díla Modernist Cuisine se tentokrát zaměřili na historii, techniku přípravy a výběr ingrediencí pro pečení chleba a dalších druhů pečiva. Pět knih je uloženo v hladkém nerezovém obalu, dílo má celkem 2600 stran, 1200 tradičních i avantgardních receptů a celkem 5000 úžasných fotografií. Nahlédněte pod i nad kůrku příběhu jedné nejdůležitější potraviny!

14 900 Kč

Může vás také zajímat

Naše stránky používají soubory cookies. I díky nim vám nabízíme přesně takový obsah, který hledáte. Vaši návštěvu na webu bereme jako souhlas s jejich použitím.