Lektoři

>

Marco D´Amely Melodia

Marco D´Amely Melodia

majitel

Marco, profesionál a “muž, který se nejspíš pro sýry narodil” pochází z italské Apulie z města Bari. Usadil se v Praze a v roce 2014 začal naplňovat svůj sen propojit kulturu apulijské výroby mozzarelly z kravího mléka s kulturou českou, tedy produkcí mléka z českých farem. Jeho společnost MOZZARELLART je od roku 2014 první rukodělnou výrobou apulijských sýrů v ČR. Denně ve svém pražském obchodě prodává čerstvě vyrobenou mozzarellu a další druhy legendárních sýrů, které si pro svou čerstvost a chuť oblíbili i prestižní hotely a restaurace v naší zemi.

Sdílet: