Lektoři
>
Davide Lagomarsino
Davide Lagomarsino
šéfkuchař
Italský šéfkuchař, který své bohaté zkušenosti v gastronomii získal cestováním a studiem místních specialit. Jeho nevšední kuchařské umění dosáhlo mezinárodního uznání v Austrálii, kde žil od roku 1988. Vařil pro světově známé osobnosti i politiky a vystupoval v populární australské televizní show.
V roce 2007 byl oceněn Italskou kulinářskou akademií stříbrným talířem.
Od roku 2008 žije v Praze, kde pracoval například v restauraci Aromi a poté se stal šéfkuchařem v Bottega Mánesova Riccarda Lucqueho. V současnosti je majitelem a šéfkuchařem restaurace Unico specializující se na italskou kuchyni.
Sdílet:
