Marek Hora, šéfkuchař
Marek Hora vede tyto kurzy:
Kurzy s vypsaným termínem:
- 13.2.2012, Sushi od A do Z
(kurz je již obsazen - můžete se hlásit jako náhradník)
- 12.3.2012, Sushi od A do Z
Pracovní zkušenosti:
Od 2007 Japonská restaurace Miyabi, Praha
4-5/2005 Japonská restaurace Moshi Moshi, Brighton, Velká Británie
10-12/2004 Japonská restaurace Sakaezushi, Japonsko
2004–2006 Japonská Restaurace Samurai, Praha
3-4/2003 Japonská restaurace Sakaezushi, Japonsko
1995-2003 Japonská restaurace Miyabi, Praha
1993-1994 Americká restaurace CHICAGO, Praha
Soutěže:
4/2009 1st World Sushi Stadium, Shizuoka, Japan (2. místo)
11/2009 Seven Sushi Samurai, Londýn, Velká Británie
