Pražský kulinářský institut

Pražský kulinářský institut - "...prostě Vás naučíme vařit"

PRAKUL Shop

-->

Detail kurzu

Seznam kurzů

Začínáme vařit 2. !

Lektor

Václav Frič

Náplň kurzu

Náplň kurzu:

Jak správně krájet maso ??
Jak správně odblanit maso?
Co je technika restování ?
Jak správně orestovat cibuli ?
Jak připravit pošírovaná vejce ?
Co je technika blanžírování ?
Jak správně připravit čerstvý špenát ?
Co jsou to emulsní omáčky a jak se připravují ??
Jak připravit karlovarský knedlík ?
Co je to vinaigrete a jak se připravuje ??

Vejce "Benedikt "
Hovězí guláš s karlovarským knedlíkem
Lívance s domácí vanilkovou omáčkou
Listový salát s vinaigrete

 

Dárkový poukaz - věnujte svým blízkým, známým, zaměstancům...

Objednat

You Tube


Sleva 35% na pojištění restaurací a penzionů

Každý druh podnikání má svá specifika. Využijte akčního zvýhodnění našeho partnera, společnosti Vítovec, do 10.4.2012.

E-Kniha jako DÁREK - Jak na to?

Poradíme vám jak můžete věnovat e-kuchařku svým blízkým jako dárek

1.E-KNIHA s českou kuchyní v prodeji na iBookstore

Chcete umět skvěle vařit a být terčem pochval? První elektronická kuchařka s českou kuchyní včetně postupových videí.

Nová kniha PRAKULU

S potěšením oznamujeme vydání naší nové knížky "Poklady klasické české kuchyně", od 14.listopadu 2011 v prodeji v našem e-shopu

Grilování, krok za krokem

4 a půl hodiny receptů grilování vám předvede 7 lektorů Pražského kulinářského institutu na našem novém tří dílném DVD projektu