Detail kurzu
Začínáme připravovat zvěřinu
Lektor
Náplň kurzu
Náplň kurzu:
Jak nakupovat zvěřinu ?
Jak nakládat zvěřinu ?
Jak uskladňovat zvěřinu ?
Jaké zvolit ke zvěřině přílohy ?
Chutě a vůně vůně zvěřiny.
1/ Kanec se šípkovou omáčkou a mandlové krokety
2/ Zajíc na černo a bramborové placky
3/ Jelení hřbet s kaštany a omáčkou z portského vína
... a spoustu dalších informací a rad .....





