Detail kurzu
Vánoční pokrmy ze zvěřiny
Lektor
Náplň kurzu
Pro velký zájem přidáváme další kurz šéfkuchaře Jiřího Štifta zaměřený na zvěřinu a idealní zajímavé přílohy
Náplň kurzu:
Carpaccio ze srnčího hřbetu s rozmarýnem
Srnčí hřbet s bramborovo celerovým pyré a keňskými fazolkami
Kanec se šípkovou omáčkou a karlovarskými knedlíky





