Všechny kurzy
Vaříme s Rozmarýnou
Lektor: Václav Frič
Další pokračování kurzů pro Rozmarýnu pod vedením šéfkuchaře Václava Friče.
Kuchyně šéfkuchaře Václava Friče
Lektor: Václav Frič
Hovězí masa-minutkové úpravy
Lektor: Dalibor Navrátil
Jak správně připravit různé druhy hovězího masa ? Jak připravit pravý vysoký biftek ? a další se dozví posluchači tohoto kurzu.
Masa a omáčky
Lektor: Radek Šubrt
Na četné žádosti reagujeme tímto kurzem vynikajícího šéfkuchaře pražského hotelu Le Palais pana Radka Šubrta. Naučíte se mnoho důležitých technik jak připravit různé druhy masa a jak připravit z mála dokonalé omáčky a šťávy k masům. Kurz je vhodný pro nadšené amatéry a milovníky masa, ale i profesionály.
Z moře na pevninu a zpět !
Lektor: Jaroslav Zahálka
V tomto kurzu si osvojíte další kuchařské techniky, naučíte se připravovat HUMRA, naučíte se připravovat skvělé netradiční rizoto, naučíte se skvělou techniku konfitování, aneb vaření bez kuchaře a mnoho dalších důležitých postupů a informací. Skvělý šéfkuchař Jaroslav Zahálka Vás vůbec poprvé v Pražském kulinářském institutu naučí připravovat slavný americký pokrm " Surf and Turf" , tedy beefsteak s humrem. Kurz vhodný pro amatéry i profesionály.
Děti vaří rodičům !
Lektor: Radek Šubrt
Konečně přicházíme s dlouho požadovanými kurzy pro malé kulináře. Tento kurz je určen dětem od 7-14 let a pro jejich rodiče. Cena kurzu 2.600 CZK je za malého kuchaře v doprovodu jednoho, či obou rodičů ! Tedy například maminka s malým kuchařem zaplatí dohromady 2600,-. Pozor, počet míst v tomto případě je velmi omezen.
Zapomenuté ryby v kuchyni !
Lektor: Zdeněk Pohlreich
Další řada kurzů šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha je tu pro Vás. Lehkost a jednoduchost pokrmů z levných a chuťově zajímavých ryb se naučíte právě v tomto kurzu. Osvojíte si opět to nejdůležitější a to je - kuchařská technika ! Každopádně přípravou těchto pokrmů své hosty rozhodně překvapíte !
Pokrmy k rodinnému stolu !
Lektor: Zdeněk Pohlreich
Jednoduché přípravy klasických pokrmů plných úžasných chutí a vůní se naučíte od šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha v tomto kurzu.
Rodiče vaří dětem!
Lektor: Radek Šubrt
Navštivte tento kurz vaření speciálně zaměřený na jídlo, které bude chutnat Vašim dětem. Přijďte i se svou ratolestí (od 7-14 let) a připravte dohromady skvělé jednoduché pokrmy, které chutnají! Cena je za dospělou osobu a dítě.
Ryby a plody moře Aromi
Lektor: Riccardo Lucque
Riccardo Lucque a šéfkuchař restaurace Aromi Radek Hasman Vás provedou kurzem zaměřeným na přípravu mořských plodů a ryb.
