Všechny kurzy
Pangasius, pstruh- moderní přípravy cenově dostupných ryb
Lektor: Dalibor Navrátil
Kurz vhodný pro začátečníky, či milovníky ryb s vynikajícím Daliborem Navrátilem.
Telecí maso v kuchyni -tradiční i netradiční úpravy
Lektor: Dalibor Navrátil
O perfektně vedených kurzech Dalibora Navratila nelze pochybovat. Na Vaše žádosti jsme pro Vás připravili kurz jak zajímavě připravit telecí maso. Kurz vhodný pro všechny.
Grilujeme a vaříme s Metaxou
Lektor: Václav Frič
Jak skvěle se dá Metaxa využít v gastronomii pojednává právě tento kurz šéfkuchaře Václava Friče.
Grilování s Václavem Fričem 1
Lektor: Václav Frič
Různé úpravy masa a ryb na grilu. Tradiční i netradiční úpravy a grilování. Tipy a triky.
Grilování-vůně středomoří
Lektor: Václav Frič
Středomořské úpravy masa, mořských plodů a ryb na grilu pod vedením šéfkuchaře Václava Friče.
Grilování - steaková masa a ryby na grilu
Lektor: Václav Frič
První kurz správného grilování v tomto roce se šéfkuchařem Václavem Fričem je tu pro Vás včetně zajímavých příloh vhodných ke griovaným masům. Kurz vhodný pro začátečníky i pokročilé kulináře.
Hovězí minutkové úpravy z odlišných druhů plemen hovězího skotu
Lektor:
V tomto kurzu Vám šéfkuchař Ministerstva zahraničních věcí Vladimír Šmejkal představí minutkové a kuchyňské úpravy hovězího masa z rozdílných plemen skotu v odlišných úpravách. Tento kurz je vhodný pro všechny milovníky steakových a minutkových úprav hovězího masa.
Začínáme vařit 1. !
Lektor: Zdeněk Marcín
Tento kurz je vhodný pro všechny začínající kulináře, milovníky dobrých pokrmů, hospodyňky a všechny kdo se rozhodli začít vařit! Kulinářskými začátky Vás provede šéfkuchař Zdeněk Marcín.
Itálie na dlani-gnocchi plněné i neplněné, plněné domácí těstoviny
Lektor: Daniela Doretto Rossetti
Vynikající italská kuchařka Daniela Rossetti opět přijala naše pozvání. Tentokrát své posluchače naučí připravovat pravé italské gnocchi ať již klasické, či plněné, stejně tak i plněné domácí těstoviny a omáčky k nim. Milovníci nefalšované domácí italské gastronomie della mamma se mají na co těšit právě v tomto kurzu! Kurz je překládán do češtiny a je vhodný pro profesionály i amatéry. Kurz bude delší než ostatní.
Hovězí masa- správné minutkové přípravy 2.
Lektor: Dalibor Navrátil
Pro velký zájem laické, ale i odborné veřejnosti přidáváme další kurz jak správně a jednoduše připravit hovězí maso "na minutku". Konec strachu z minutkových úprav začíná právě v tomto kurzu. Kurz vhodny nejen pro amatérské kuchaře.
