Detail kurzu
Slavné pokrmy z masa
Lektor
Náplň kurzu
Náplň kurzu:
Jak nakoupit správně maso?
Co je to staření masa?
Kde v Čechách nakoupit kvalitní maso ??
Jak vypadá kvalitní maso ??
Techniky přípravy různých druhů masa.
-Carpaccio
-Hovězí Wellington
-Kuřecí Supreme
-Jehněčí kotletky v bylinkové krustě





