Detail kurzu
Patnáctichodové originální španělské TAPAS
Lektor
Náplň kurzu
Tortilla z Choriza a Mahon sýru
Mallorkánský zeleninový koláč
Sardinky v Escabeche (marinovaná zelenina)
Vejce plněné bramborovo-tuňákovým salátem
Plněné kalamáry
Tašky s tygřími krevetami
Slávky v česnekovém másle
Plněné datle ve špekovém kabátě
Bramborový espumas s camaiotten (mallorkánská tlačenka z černého prasete)
Fritto Mallorquin
Olivovo-paprikové crostiny
Krokety z tresky
Plněná cibule
Confit z telecí nohy
Mandlový koláč s mandlovým granité
Hrušková terrina s plísňovým sýrem
