Pražský kulinářský institut

Pražský kulinářský institut - "...prostě Vás naučíme vařit"

PRAKUL Shop

-->

Detail kurzu

Seznam kurzů

Mořské plody a korýši-různé úpravy

Lektor

Dalibor Navrátil

Náplň kurzu

Náplň kurzu:

-Jak poznat čerstvost plodů moře?
-Jak jednoduše, levně a rychle připravit mořské plody a korýše?
-Jak čistit mořské plody ??
-Jak je uchovávat?
-Co je technika pošírování??

Studené pokrmy:

-Salát z pošírovaných chobotniček a jeho variace

Teplý předkrm:

- Grilované plněné kalamáry se salátem

Další recepty:

-Mušlová polévka-základní úprava
-Pošírovaná a pečená sepie
-Různé úpravy krevet

Dárkový poukaz - věnujte svým blízkým, známým, zaměstancům...

Objednat

You Tube


Sleva 35% na pojištění restaurací a penzionů

Každý druh podnikání má svá specifika. Využijte akčního zvýhodnění našeho partnera, společnosti Vítovec, do 10.4.2012.

E-Kniha jako DÁREK - Jak na to?

Poradíme vám jak můžete věnovat e-kuchařku svým blízkým jako dárek

1.E-KNIHA s českou kuchyní v prodeji na iBookstore

Chcete umět skvěle vařit a být terčem pochval? První elektronická kuchařka s českou kuchyní včetně postupových videí.

Nová kniha PRAKULU

S potěšením oznamujeme vydání naší nové knížky "Poklady klasické české kuchyně", od 14.listopadu 2011 v prodeji v našem e-shopu

Grilování, krok za krokem

4 a půl hodiny receptů grilování vám předvede 7 lektorů Pražského kulinářského institutu na našem novém tří dílném DVD projektu