Detail kurzu
Moderní jednoduché úpravy zvěřiny
Lektor
Náplň kurzu
Náplň kurzu:
-Kuchařské techniky úpravy zvěřiny
-Krémová zvěřinová polévka s bylinkovým knedlíčkem z odpalovaného těsta
-Zvěřinová paštika s omáčkou Cumberland
-Nadívaná vykoštěná křepelka
-Srnčí kýta na červeném víně





