Pražský kulinářský institut - "...prostě Vás naučíme vařit"
Náplň kurzu:
-Jak poznat čerstvou rybu?-Jak filetovat lososa ?
-Jaké jsou druhy úprav filetů z lososa?
-Jak vykostit lososa?
-Jak zcela využít rybí filet a být originální?
-Jak využít zbytky z lososa ?
Losos za studena:
-Tartar z lososa
-Carpaccio z lososa
-Losos marinovaný, základní postupy
Losos tepelně upravený:
-Lososové velouté
-Lososová pěna z ořezu
-Minutková úprava lososa pečeného na kůži
Dárkový poukaz - věnujte svým blízkým, známým, zaměstancům...
Každý druh podnikání má svá specifika. Využijte akčního zvýhodnění našeho partnera, společnosti Vítovec, do 10.4.2012.
Poradíme vám jak můžete věnovat e-kuchařku svým blízkým jako dárek
Chcete umět skvěle vařit a být terčem pochval? První elektronická kuchařka s českou kuchyní včetně postupových videí.
S potěšením oznamujeme vydání naší nové knížky "Poklady klasické české kuchyně", od 14.listopadu 2011 v prodeji v našem e-shopu
4 a půl hodiny receptů grilování vám předvede 7 lektorů Pražského kulinářského institutu na našem novém tří dílném DVD projektu
