Detail kurzu
Konfitování-Moderní vaření "bez kuchaře"
Lektor
Náplň kurzu
Náplň kurzu:
Co je francouzské kompotování a konfitování, pošírování ?
Vhodné přílohy ke konfitovaným masům
Konfit z kachních stehen
Vepřové kolínko
Jehněčí kolínko
Konfitovaný česnek
Konfitované vejce
Kvalitní roastbeef





