Detail kurzu
Hovězí masa-minutkové úpravy
Lektor
Náplň kurzu
Náplň kurzu:
-Jak nakupovat hovězí maso?
-Dovážená hovězí masa, lacinější ideál pro minutkové úpravy
-Teploty správně pečeného masa
-Vhodné nádobí k pečení minutek
-Jak využít flaksy a zbytky ?
a mnoho dalších důležitých informací na Vás čeká právě v tomto kurzu
-Vhodné přílohy k minutkovým masům (smetanové brambory, grilovaná středomořská zelenina, správně připravené fazolky se slaninou)
-Vhodné omáčky ke steakům
-Vysoký biftek s cibulovou marmeládou
-Rib eye steak s pravou pepřovou omáčkou
-Picanha (jihoamerická květová špice) pečená v celku
