Pražský kulinářský institut - "...prostě Vás naučíme vařit"
Náplň kurzu.
Jak poznat čerstvou rybu ??
Jaké kuchařské techniky použít ?
Jaké české ryby použít?
Jaké ryby jedli naši předci ??
Jak je upravovali?
Rybí krémová polévka
Rybí předkrm - dva druhy zajímavé úpravy kapra na talíři , z toho málo známá úprava- Rybí škvarky s kari sýrem a cibulovo -jablečným chutney
Koktejl z kapra
Siven, potoční se zeleninovou salzou a bearnskou omáčkou
Dárkový poukaz - věnujte svým blízkým, známým, zaměstancům...
v Pondělí 7.5. bude Prakul z provozních důvodů uzavřen
Od 1.5. začínáme nově vydávat dárkové poukazy s platností na 6 měsíců od data vystavení
Sledujte další díl Pekla na talíři. Roman Vaněk a František Kšána se zaměřili na to jak poznat dobrou šunku
Poradíme vám jak můžete věnovat e-kuchařku svým blízkým jako dárek
Chcete umět skvěle vařit a být terčem pochval? První elektronická kuchařka s českou kuchyní včetně postupových videí.
