Detail kurzu
Barevnost polévek- správné přípravy
Lektor
Náplň kurzu
Náplň kurzu:
Co je velouté ?Jak se připravuje vývar?
Co je consommé?
Jak polévku zahustit ?? ... a další....
Mušlová polévka s Martini
Hráškový krém
Staročeský kachní kaldoun s játrovým knedlíčkem a domácími flíčky
Slepičí polévka s domácími nudlemi
Pravá kulajda se zastřeným vejcem
a spoustu dalších důležitých informací při pro přípravu kvalitních polévek..





